モリンガ

モリンガの種

モリンガ の木
葉 花 実 茎 すべて利用価値があり
インドでは 300の病気を予防する「奇跡の木」「薬箱の木」とも言われています

どんな味
青臭さがない 苦味 渋みがない これといった 独特の味がないが
抹茶に似た? 風味とか


「モリンガ」は北インド地方原産の植物で、どんな環境でも育つ強い生命力を備えています
そんなモリンガがスーパーフードとして注目を集めたのは、栄養価の高さ!
どのような注目の栄養素が含まれているかというと…

たんぱく質が 牛乳の2倍
カルシウムが 牛乳の20倍
カリウムが バナナの3倍
ギャバが 玄米の60倍
鉄分が ホウレンソウの25倍
アミノ酸 必須アミノ酸の8種類を含め18種類 黒酢の1倍
ビタミンAが ニンジンの4倍
ビタミンB1 が豚肉の4倍
ビタミンB2 が真いわしの50倍
ビタミンB3 がビーナッツの50倍
ビタミンC がオレンジの7倍
ビタミンE がアーモンドの3倍
ポリフェノール が赤ワインの8倍
食物繊維がレタス の28倍

「人間に必要な、ほぼ全ての栄養素が90種類以上も豊富にバランスよく含まれている」とある
まず 
を買いました


作らないわけには いかないわなー

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モリンガ、ギャバが玄米の60倍

モリンガ
ギャバが玄米の60倍とは驚きました!

インド人もビックリですね。
どんな木なのか、続報が楽しみです。
草々

Re: モリンガ、ギャバが玄米の60倍

ささげさんへ
>
> インド人もビックリですね。
> どんな木なのか、続報が楽しみです。

熱帯の植物なので 耐寒温度は5度ほどと聞いています
  トマトとか茄子とかスイカや南瓜のように 夏物野菜として
  4月ごろ 種蒔きし盛夏に 葉っぱを採取し サラダでいただこうかな と思っています
  熱帯地方では 半年で4~5mにもなるほどの成長力だそうです  どう驚かせてくれるやら!!!  
プロフィール

 nasu_to_mato

Author: nasu_to_mato
.
仕事がなくなると  どっか 空っぽの部分が出来てしまう  その からっぽ部分に脂肪が
まとわり  つく..... 

家族用の 野菜作りやり始めました 野菜の自主性に任せ 耕したり 肥料をやったり 草をとったりせず そして
【 種さえまかず 】が【 夢 】ですが

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