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正月菜

正月菜

正月菜(郷土野菜)は(餅菜)とも言われますが
その双葉の芽が出ました
この地方では
お正月の 雑煮の 青物していただきますが


外見は 小松菜と ほとんど差が無ありません
たぶん 小松菜の一種と思います

しかし
食感はかなり違って シャキシャキしてて 生でも食べることができるほどです
鍋の中に入れても 水菜のような感覚で 食べることができ
味に クセがないので おすすめです と 書いてある

今 こんな大きさで
3~5cmに育ってくれれば いいのですが

お正月に
間に合ってくれますように

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正月菜

一見して土塊と木屑から出来ている土から、元気よく双葉の芽をだしている「正月菜」という野菜元気ですね。

こちらはこれから春まで雪との戦い?の毎日が待っていますので羨ましい限りです。

お正月には畑で採れた新鮮な野菜でお祝いをする・・・・これ以上の幸福はあるでしょうか。

お正月までにはどのくらいに成長するのでしょう、楽しみです。

Re: 正月菜

pirokoさんへ
>
> お正月には畑で採れた新鮮な野菜でお祝いをする・・・・これ以上の幸福はあるでしょうか。
>
  意識していなかったのですが 冬になっても 野菜が育つ ここの地に感謝です 
 
  このことに 気づかせていただき ありがとうございます。 

 
プロフィール

 nasu_to_mato

Author: nasu_to_mato
.
仕事がなくなると  どっか 空っぽの部分が出来てしまう  その からっぽ部分に脂肪が
まとわり  つく..... 

家族用の 野菜作りやり始めました 野菜の自主性に任せ 耕したり 肥料をやったり 草をとったりせず そして
【 種さえまかず 】が【 夢 】ですが

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