菜っ葉
ラッキョ
銀杏
近くのお寺の 境内には
今 こんな感じで 銀杏が 落っこちている
ここは畑でないので
耕すことはしない 肥料も当然 撒かない
草もはやすことはない
葉っぱが落ちれば 掃き清められ
土に返ることもない
ふかふかの 土とは無縁です
当然消毒するなどの 農薬散布などするわけもなく
ただただ 収奪しかしないのに 毎年実が生る 不 思 議
食いしん坊は
大変ではあるが ここから バケツ1杯 頂いてきました
左のビニール袋はは 取り除いた 皮の部分
皮の除去作業も あと少しになった 中の籠
右は 皮を 手でもいだ 苦労の結果
ここまで 3時間あまりか
水で洗って 乾燥させて 胡桃割りで実の殻を割って
後は キッチンペーパーで 実を包み
チ-ン
苦労したぶんだけ よけいに美味しい 今年の 銀杏の味
菊
虫のいない野菜と虫の食べない野菜
私の それまでの 栽培方法を180度 ひっくり返された言葉があります
「奇跡の林檎」で 有名な 木村秋則 さんの本です(2007年)
「自然栽培ひとすじに」(無農薬・無肥料の技と心)著者木村秋則
それは
---------------------------------------------------
野菜には
「腐敗する」するものと 「醗酵する」ものがあります
それと
農薬を使わないから 安全ですか ? の 問いかけでした。
---------------------------------------------------
虫が 食べる 野菜は 腐敗する野菜 アクがあってまずい野菜
人が 食べるものは 醗酵する野菜 甘くて おいしい野菜
虫は 腐敗分解して 野菜の栄養分を 吸収する
人は 醗酵分解して 野菜の栄養分を 吸収する
(正しくは 人の小腸は醗酵菌が 虫の腸は腐敗菌が分解している)
虫は 醗酵する物は 腐敗分解できない よって栄養分は吸収できない
人は 腐敗した物は たべれない
人と 虫では 消化分解の形態が まったく違うのです
農薬を使わなくても 醗酵する野菜を作れば 虫は付きません
農薬が使われて いなくても
虫がたべる野菜は 腐敗する野菜です
(腐敗分解や醗酵分解は あくまで人間基準です それぞれなくてはならない
分解形態で 言うまでもなく もし分解がなされなかったら 地球はごみだらけです)
農薬を使わないから 安全ですか ? の問いかけの答えは
虫のいない野菜 (農薬で殺す ネットで隔離する 手で除去する ・・・ 等々)ではなくて
虫の食べない野菜 を つくるのが
理想の 野菜の作り方 だと思うのですが ・・・・
「奇跡の林檎」で 有名な 木村秋則 さんの本です(2007年)
「自然栽培ひとすじに」(無農薬・無肥料の技と心)著者木村秋則
それは
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野菜には
「腐敗する」するものと 「醗酵する」ものがあります
それと
農薬を使わないから 安全ですか ? の 問いかけでした。
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虫が 食べる 野菜は 腐敗する野菜 アクがあってまずい野菜
人が 食べるものは 醗酵する野菜 甘くて おいしい野菜
虫は 腐敗分解して 野菜の栄養分を 吸収する
人は 醗酵分解して 野菜の栄養分を 吸収する
(正しくは 人の小腸は醗酵菌が 虫の腸は腐敗菌が分解している)
虫は 醗酵する物は 腐敗分解できない よって栄養分は吸収できない
人は 腐敗した物は たべれない
人と 虫では 消化分解の形態が まったく違うのです
農薬を使わなくても 醗酵する野菜を作れば 虫は付きません
農薬が使われて いなくても
虫がたべる野菜は 腐敗する野菜です
(腐敗分解や醗酵分解は あくまで人間基準です それぞれなくてはならない
分解形態で 言うまでもなく もし分解がなされなかったら 地球はごみだらけです)
農薬を使わないから 安全ですか ? の問いかけの答えは
虫のいない野菜 (農薬で殺す ネットで隔離する 手で除去する ・・・ 等々)ではなくて
虫の食べない野菜 を つくるのが
理想の 野菜の作り方 だと思うのですが ・・・・
原因と結果
原因を正しますか
結果をいじくりますか
腐敗しているものに 虫が集まっているのを見たことがありますか ?
人から見れば 浄化しているのです
野菜に虫が いっぱいいて 食べているのを 見たことがありますか?
虫が食べる野菜を 防除して 虫の餌を横取りして食べていませんか?
虫が食べない野菜ができれば みんな幸せ
②を虫が付かない野菜 ③は虫が付いた野菜とすれば
1+1+1=3 ③ の野菜であれば 3-1=② と結果を 直すのですか
結果をいくら いじくっても 虫が食べる野菜しかできません
1+1+1=③ を 1+1+0=② のように 原因を変えませんか
原因を正して 結果を ② に変えなければ 虫の付かない野菜はできません
虫がついたり 病気になる野菜を作って 防除するのですか
虫がつかない 病気にならない野菜を作って 無防除でやるのですか
防虫ネットも 殺虫剤も 殺菌剤も いらないほうが みんな幸せ
病気になっても 薬をのんで 治ればそれでいいのですか
運動 栄養 休養 ・・・ に心がけ 病気になりにくいこと やりませんか
お医者さんや 薬屋さんは 儲からないほうが みんな幸せ
車をぶっつけて へこんでも保険で なおせばいいのですか
安全運転を心がけて
安全運転支援システムを活用し 無事故のほうが みんな幸せ
怪我で泣いたり
修理屋さんが 儲かるのではなく
自動車会社が 儲かる社会のほうが みんな幸せ
やってみなきゃ わからない
いつも 答えは 未来からやってくる です
これは みんな わたしの 独り言 ですので
そのまま信用せず 疑り疑って 自分で 確かめてくださいネ
5~6日 ブログ お休みします
結果をいじくりますか
腐敗しているものに 虫が集まっているのを見たことがありますか ?
人から見れば 浄化しているのです
野菜に虫が いっぱいいて 食べているのを 見たことがありますか?
虫が食べる野菜を 防除して 虫の餌を横取りして食べていませんか?
虫が食べない野菜ができれば みんな幸せ
②を虫が付かない野菜 ③は虫が付いた野菜とすれば
1+1+1=3 ③ の野菜であれば 3-1=② と結果を 直すのですか
結果をいくら いじくっても 虫が食べる野菜しかできません
1+1+1=③ を 1+1+0=② のように 原因を変えませんか
原因を正して 結果を ② に変えなければ 虫の付かない野菜はできません
虫がついたり 病気になる野菜を作って 防除するのですか
虫がつかない 病気にならない野菜を作って 無防除でやるのですか
防虫ネットも 殺虫剤も 殺菌剤も いらないほうが みんな幸せ
病気になっても 薬をのんで 治ればそれでいいのですか
運動 栄養 休養 ・・・ に心がけ 病気になりにくいこと やりませんか
お医者さんや 薬屋さんは 儲からないほうが みんな幸せ
車をぶっつけて へこんでも保険で なおせばいいのですか
安全運転を心がけて
安全運転支援システムを活用し 無事故のほうが みんな幸せ
怪我で泣いたり
修理屋さんが 儲かるのではなく
自動車会社が 儲かる社会のほうが みんな幸せ
やってみなきゃ わからない
いつも 答えは 未来からやってくる です
これは みんな わたしの 独り言 ですので
そのまま信用せず 疑り疑って 自分で 確かめてくださいネ
5~6日 ブログ お休みします
八百屋さん
石垣島川平(かびら)で宿泊
川平湾グラスボート(石垣島)
蘇鉄の朱の実
由布島
西表島から 浅瀬を
水牛車で のんびり 由布島へと渡ります
ちょうど 干潮時で 海水が少なく
趣きは いまいちでしたが
いい顔をした 牛飼いさんに めぐり合いました
三線を 弾きながら アサトヤユンタを歌う
水牛は かってに ゆっくりゆっくり 歩き
島へ渉る 幸せな時間 が過ぎていきます
安里屋(アサトヤ)ユンタ
サー 君は野中の茨の花か
サーユイユイ
暮れて帰れば ヤレホンニ 引き止める
マタハーリヌ チンダラ カヌシャマヨ
サー 嬉し恥ずかし 浮名を立てて
サーユイユイ
主(ヌシ)は白百合(シラユリ) ヤレホンニ ままならぬ
マタハーリヌ チンダラ カヌシャマヨ
到着するころは マタハーリヌ チンダラ ・・・・・ の大合唱
マングローブジャングル(西表島)
亜熱帯の植物(西表島)
蝶と花
小浜島
小浜島は
サトウキビ畑が広がるのどかな島でしたが
NHKの 連続テレビ小説 「ちゅらさん」 で有名になりました
広大な土地にコテージが 散在する
ホテルの はいむるぶし(南十字星)は睡蓮の花と 水牛が迎えてくれた
一泊のつもりで 小浜島に来て
それが 1週間のお手伝い となり 1ヶ月になり
1ヶ月が 1年に なってしまう人たちが 集まって
あっという間に 人口が倍ほどの 600人ほどとか
なにぶんにも 住民票を移していない 人が住み着いていて
ほんとのところは 分からないようだ
小浜島のある 八重山諸島は
ハワイ諸島がある 北緯24度線と 同じと聞いた
こんなところで 棲んでみたい の気持ちは よくわかる
CO2とか 地球温暖化 などというが
暖かいことのすばらしさを
人口増ということで 証明してるのがここかもしれない
そのほか
KBG84(小浜島 ばあちゃん 合唱団)
紅白歌合戦出場を目指し
平均年齢84歳 天国に一番近いアイドル の活躍のこと
などと話は尽きないのですが
・・・・・・・・
エンドウ
ピーマン
下呂市金山 横谷峡滝めぐり
レタス
みかん
温州みかん(3年生)です
この木は 去年は4~5個ほど 実ってくれた
記憶があるが
今年は 数えてみると 30個ほどと 大収穫だ
無肥料 無防除であるが
虫も来ず 病気にもならず 実ってくれたのは
根元に しいたけ栽培の 原木のような
丸太を 敷きつめただけ栽培が 幸いしたのかもしれない
しかし 残念ながら
みかんの中袋の 皮が厚く そのまま胃袋に
放り込むには 抵抗を感じる
甘味もいまいちである
それでも
このまま 3月ごろまでの 畑に来たときの
おやつとして いただくことにします
もう一つの問題は
剪定のことがさっぱり分からない
たぶん
生っている枝を ばっさり切ってやれば いいのかなー
・ ・ ・ ・ ・・・・
答えは いつも未来からやってくる です。
皇帝ダリア
子宝菜
子宝菜
などと 小子化 の時代には
縁起の良い 名前を 付けてもらったものだ
春になり
多数(70~80個)発生するのワキ芽を 摘んで 食用にするとのことで
ことし4月に いただいて食べたのですが
コリコリしていいる 食感が 印象的でした
その後いただいた
種を8月下旬に 蒔いて 育てているが 今のところ順調で
来春が たのしみな株となりました
惨めな株の子宝菜
虫にいっぱい食われ
大きくも なれていない かわいそうな 子宝菜
無肥料 無防除 無耕起 なのは 同じなのに
わずか2mほどしか 離れていないのに
この違いは何だろう ?
まだ虫食い野菜ができてしまう 畑を 残念がるのか
畑で上手くいきだした 部分があることを 喜ぶべきか
無肥料 無防除 無耕起 の畑 のこと